Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

Elle Mat & Vin

DEN LILLA SVARTA

Matmagi på MÅNGA VIS • Finns det något sätt som gör det lättare för folk att få njuta av god och fin mat? Matprofilen Anja Olaug Jelinek bestämde sig för att skapa en kokbok med rätter som går att skruva både upp och ner.

Smaka på ELLE-galan

Bara goda nyheter

Maten & drycken på ELLE-galan • Från dekonstruerad caesarsallad och prinsesstårtebuffé till drinkfontän och kaviar på handen – här är de godaste trenderna från ELLE-galan 2026!

Grillgodingar på gallret

Gott på glöden • Låt sommargrillen gå varm! Här är våra hetaste förslag till goda rätter på glöden plus tillbehören som gör det lilla extra.

Grill, glaze & glöd • Sätt grillkvällen i fokus med snygga grillar, stilrena tillbehör och produkter som ger det där lilla extra.

Sommaren är serverad

Snabbfixad SOMMARMAT • Kort om tid men sugen på något riktigt gott? Här är somriga rätter som går fort att laga och är lätta att älska.

TOPPENTÅRTOR med jordgubbar • Solmogna jordgubbar är sommarens självklara stjärnor. Här är tre fantastiska tårtor med både klassiska smaker och nya, fräscha twistar.

Välsmakande MIDSOMMAR • Låt midsommarsmakerna blomstra och fyll buffébordet med sommarens festfavoriter. Här möts sill, färskpotatis och västerbottensost av fräscha örter, bär och blomster.

BAKA med bärkraft! • Svenska bär förstärker smaken och lyfter dina kakor till nya höjder. Njut av saftighet, frisk syra och sommarkänsla i varje tugga.

Tacokväll DELUXE! • Lyft tacokvällen med rökiga marinader, fräscha salsor och krämiga tillbehör – smakrikt, enkelt och väldigt gott. Passar både till vardag och fest.

KOM PÅ trädgårdsfest! • Bjud in till en skön middag i det gröna med rätter som är fräscha, smakrika och perfekta att förbereda. Passar lika bra till mingel som till en lång och härlig sittning i kvällssolen.

SALLAD med extra smak • När grönsakerna är som bäst smakar salladen som mest. Här får de sällskap av fräscha örter och pigga dressingar som lyfter varje tugga.

ISKALLA frestelser • Sött, kallt och snabbt – precis som vi vill ha det i sommar. Här är tre glassar med mycket smak som du svänger ihop på nolltid.

Med smak av SEMESTER • När maten sköter sig själv i ugnen blir det mer tid att njuta. Plåträtter fulla med smak gör semestern extra enkel och njutbar!

Lättlagad picknicklyx! • Packa picknickmat med smaker som håller hela vägen ut i det gröna. Här är tre rätter att njuta av i solen.

Helsingfors härligaste smaker

Smakfulla HELSINGFORS • Det är lätt att känna sig hemma i Helsingfors och enkelt att ta del av det pulserande livet bland krogar, vinbarer och fantastiska saluhallar.

Sommarbaren har öppnat!

SVALKANDE stämningshöjare • Friskt, bubbligt och precis lagom sött – här är smakrika, fräscha fördrinkar som passar perfekt i sommarvärmen.

Sommarfavoriter med flyt • Nu njuter vi av sol och värme i ett Sverige när det är som allra vackrast. Här är tipsen som sätter guldkant på dagarna.

Vinvinnare till midsommar • Att matcha midsommarbordets brokiga smaker med dryck kan vara lite av en utmaning. Maya Samuelsson guidar oss till flaskorna som boostar hela buffén.

Matcha mat&vin • Vilka drycker passar bäst till recepten i tidningen? ELLE mat & vins expert Maya Samuelsson guidar.

Recept

Nästa nummer kommer den 8 JULI • Bästa burgaren Succérätter i skördetid Snabba glassar...